September / Oktober 2018

Ein absolutes HIGHLIGHT aus der Toskana                                   ALIOTTO Toscana IGT                                         Tenuta Podernovo / Toskana



Ein dunkler rubinroter Wein mit eleganten Fruchtnoten, kombiniert mit balsamischen und mineralischen Tönen im schönen Gleichgewicht. Der im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang.

Rebsorten: 60% Sangiovese, 40% Merlot & Cabernet

0,75l Flasche                                                      9,85 €



* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

August 2018

Summer Feeling aus der Provence                                 Cháteau de l' Aumérade                                         Die fabelhafte Welt des Monsieur Fabre

     

Bevor das Château de l'Aumérade in die begabten Hände der Familie Fabre überging, hatte schon ein großer König einst seinen Blick auf das umgebende Land geworfen: Henry IV höchstpersönlich war so überzeugt von der Lage, dass er seinem Minister umgehend befahl, diesen Ort für den Weinbau zu erschließen und keine Zeit bei der Produktion zu verlieren. Bald nach 1594 rumpelten die ersten Fässer vom Château de l'Aumérade nach Norden an den Pariser Hof.

Heute betreibt Henri Fabre hier, im Herzen der Côtes de Provence zwischen Saint-Tropez und Toulon, auf diesen Weinbergen sein eigenes Weingut.

Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault; Alkohol 12,5% vol

0,75l Flasche                                                      12,95 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Juli 2018

Rosé Saignée                                                          von Christian Hirsch (Nachwuchstalent Württemberg 2018)

     

 
Ein fruchtig, gehaltvoller Rosé mit viel Trinkfluss aus den Rebsorten Lemberger, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir.

Verspielte Nase, erinnert an frisch gepflückte Erdbeeren und einem Touch Litschi. Kein süßes Sommerwässerle. Im Geschmack gut strukturiert mit sattem Finale.

Unschlagbar zu leichten Sommergerichten von knackigen Salaten bis helles Fleisch. Begleitet jede gesellige Runde liebend gerne
bis spät in die Nacht...


0,75l Flasche                                                      9,85 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Januar / Februar 2018

"VIERLIG" Spätburgunder 2015 trocken      

im 600-Liter Vierlig-Holzfaß gereift



Weingut
Im Einklang mit der Natur und der überlieferten Weinbau-Tradition, entstehen im Weingut Zähringer charaktervolle Spitzenweine. Das Weingut, im Jahr 1844 gegründet, wird heute in sechster Generation von der Familie Zähringer geleitet.

Weinberge
Die Reben gedeihen in den sonnenverwöhnten Bedingungen des Oberrheintales. Sie stehen auf den fruchtbaren Lehmböden der Lage Maltesergarten und den tiefgründigen Lössböden der exklusiven Lage Heitersheimer Sonnhohle.

Weinkultur
Im Streben nach besten Weinqualitäten und der Bewahrung der Kulturlandschaft, werden seit 1987 die Reben nach biologischen und seit 2005 nach biologisch-dynamischen Grundsätzen gepflegt. Die Natur belohnt dafür mit Trauben von höchster Qualität. Die wertvolle Basis für authentische Weine. Mehr als in anderen Getränken lebt im Wein die Natur!

Wir laden Sie ein, am Genusserlebnis dieses Weines Teil zu haben.


0,75l Flasche                                                    14,95 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

November 2017

CAYROL CARIGNAN Vieilles Vignes 2015        Exzellenter Rotwein aus Frankreich



Der Cayrol Carignan Vieilles Vignes von Domaine Lafage erstrahlt in einem wunderschönen, dunklen Kirschrot. In der Nase präsentiert er sich mit intensiven Noten von roten Früchten, insbesondere nach roter Johannisbeere. Am Gaumen entpuppt dieser südfranzösische Rotwein eine sehr gute Struktur, sanfte Tanninen, die einen schönen Spannungsbogen bilden und in einem runden Abgang auslaufen.

Speiseempfehlungen zum Cayrol Carignan Vielles Vignes von Domaine Lafage

Dieser elegante Carignan von Domaine Lafage begleitet perfekt ausgewählte Wurstwaren, einen schönen Rinderbraten, gegrillte Ente oder einen 12 Monate gereiften Comté.


0,75l Flasche                                                    10,95 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Oktober 2017

LA SONRISA del Nomada                              Exzellenter Rotwein aus der sehr heißen Region Toro in Nordspanien



100 % Tempranillo Trauben, in der Region als Tinto de Toro bezeichnet, bringen einen tiefdunklen Rotwein mit intensiver Aromatik von Waldfrüchten und Gewürzen. Angebaut im Barrique, fruchtbetont und elegant am Gaumen.
Passt zu: Rinderbraten, spanischen Reisgerichten

0,75l Flasche                                                    11,50 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

September 2017

8° LAR DE MAÍA Rosado                                Großartiger Roséwein aus 100% Tempvanillo Trauben.



Die Aufbruchstimmung in Spanien hält ungebrochen an. Großen Anteil daran haben zahllose junge, ehrgeizige Winzer, die der Philosophie einer ursprünglichen, naturnahen Weinbereitung folgen. So wie das erst 2010 gegründete, kleine Gut Lar de Maía aus Castilla y León, das sich voll und ganz dem ökologischen Weinbau verschrieben hat. Die Besitzer María Burgoa und Raúl Tamayo haben es in Windeseile geschafft, von sich reden zu machen - mit ihrem ganz eigenen Stil, der Ungezwungenheit und dem jugendlichen Charme, den sie versprühen.

0,75l Flasche                                                    15,50 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

August 2017

2015 RIVE HAUTE Blanc Colombard & Sauvignon   Frischer spritziger Sommerwein aus der Gascogne



Kühl vergoren bewahrt die Weißweincuvée ihre animierend fruchtig-blumige Frische. Colombard bringt die feinen Akaziennoten mit, die durch die saftige Zitrusfrucht des Sauvignon Blanc ergänzt wird. Der Ausbau auf den Feinhefen verleiht dem Wein am Gaumen seine füllige Geschmeidigkeit.


0,75l
Flasche                                                       7,95 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Mai 2017

2016 DOPPIO PASSO ROSATO PRIMITIVO             Der neue Lieblingswein unserer Kunden



Entdecken Sie das jüngste Mitglied der Doppio Passo Familie, den
Doppio Passo Rosato Primitivo! Wie auch schon beim Doppio Passo Primitivo findet die Traubenlese in sorgfältiger, reinster Handarbeit statt. Und genau wie sein großer Bruder überzeugt dieser Rosé mit einem eleganten Zusammenspiel von Frucht, Eleganz und Süße. Geniessen Sie diesen idealen Sommerwein der sich fruchtig, süß und zugleich würzig mit einem intensiven Aroma von Brombeeren und roten Johannisbeeren zeigt.

Dieser Rosé eignet sich vortrefflich, um die ersten warmen Tage des Jahres zu zelebrieren!


0,75l
Flasche                                                       8,95 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

April 2017

2016 Silvaner Gutswein - Spargelwein           Erstklassiger Wein aus Franken vom Bürgerspital in Würzburg

Harmonischer Weisswein mit feiner Säure und zartem Duft.

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt.
Wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, ein Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist. Bis heute wird hier die Pflege von Bedürftigen weiterge
führt. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.

Empfehlung: Dieser Silvaner ist der perfekte Begleiter zu dem Edelgemüse Spargel in allen Variationen und zu Fischgerichten.


0,75l B
ocksbeutel                                                   9,50 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Februar 2017

2016 DOPPIO PASSO Das Geschmackswunder aus Apulien

Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im
apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt.

Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“

Unser Doppio Passo Primitivo 2016 besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis!

Empfehlung: zu dunklem Fleisch und Gegrilltem


0,75l Flasche                                                           9,50 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Januar 2017

2014 CHIANTI RUFINA Biologico D.O.C.G.

Dieser erstklassige CHIANTI stammt aus der kleinen nur ca. 600 ha großen Chianti-Zone östlich von Florenz oberhalb des Städtchens Pontassieve.         Das kühle Klima der hohen Lagen mit den hervorragenden Kalkmergelböden sorgt für einen feingliedrigen und vielschichtigen Wein.

Sensorik:                                                                                                 Veilchen- und Pflaumennoten, rote Beeren, reifes Tannin, kraftvoll und samtig zugleich.

Speiseempfehlung:
Wachtel vom Grill, Wildhasenfilet

0,75l Flasche                                                           13,50 €


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

November 2016

2015 MARTETO Morellino di Scansano D.O.C.G

Im südlichsten Teil der Toskana, angrenzend an die Mittelmeerküste, liegt die Maremma. In der pittoresken Landschaft mit sanften Hügeln und Zypressen, kleinen Ortschaften und Burgtürmen und kleinen Marktplätzen, liegen gepflegte Weinberge zwischen Olivenhainen.

Bruni ist ein Familienweingut und setzt besonders mit dem Morellino di Scansano Marteto Maßstäbe. Die Weine von Bruni beeindrucken mit viel Fruchtpower bei reifer und harmonischer Säurestruktur und verkörpern Morellino di Scansano und die Maremma in Perfektion.

Seine rubinrote Farbe, eine intensive Aromatik von Kirsche und dunklen Waldfrüchten und ein dezenter Hauch von Vanille und Röstaromen, wird Sie begeistern!

Speiseempfehlung: Fleischgerichte, gereifter Käse

0,75 l Flasche                                                           12,50 €

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Oktober 2016

Jubiläumswein SPITALSIEGEL                          "700 Jahre Bürgerspital Würzburg"                 2015 Würzburger Stein Riesling Kabinett

VDP.ERSTE LAGE! Zitrus- und Pfirsichduft, elegant
S•NOVI•HOSPITAL•CIVIT•HERBIPOLEN•
Siegel des neuen Spitals der Stadt Würzburg. Die Inschrift dies
es
historischen Siegels ist ein wichtiges Zeugnis vom Ursprung und sozialen Auftrag der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist. Dieser brillante Riesling aus dem Würzburger Stein und die besonders edle Ausstattung verleihen dem 700 -jährigen Gründungsjubiläum gebührende Würdigung.

Speiseempfehlung:

Der Würzburger Stein Riesling Kabinett passt vorzüglich zur asiatischen Küche, pikanteren Zubereitungen mit Ingwer, Chili, Curry,
Zitronengras und Früchten.


0,75l Bockbeutel                                                        18,50 €



* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Württemberg BIO

Weine aus dem biologischen Weingut "Sankt Annagarten" -              Beilstein im Bottwartal - Familie Wiedenmann

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Wir führen nur Weine von ausgewählten Winzern und Weingütern die wir persönlich ausgewählt und verkostet haben.

Alle Weine erhalten Sie auch als Geschenk verpackt oder wir versenden    sie in Ihrem Auftrag.

UNSERE AUSWAHL - WINZER UND WEINGÜTER

DEUTSCHLAND

Weingut Zähringer - Markgräflerland ECOVIN - BIO

Bürgerspital zum Hl. Geist - Würzburg/Franken

Weingut Fürst zu Hohenlohe - Württemberg BIO

Weingut Graf Adelmann - Württemberg

Weingut St. Annagarten - Württemberg BIO

FRANKREICH

Champagne Henri Mandois

Champagne Duval Leroy

Domaine Montrose - Südfrankreich

Domain Lafage - Roussillon

Chateau Lavagnac - Bordeaux

Chateau Anthonic - Bordeaux

Chateau Dutruch Grand Poujeaux - Bordeaux

Chateau Belgrave - Bordeaux

William Fevre - Chablis/Burgund

Chateau Germain - Burgund

Domaine Pavelot - Burgund

Alphonse Mellot - Loire

SPANIEN

Alto Moncavou - Campo de Borja

Castroviejo - Rioja

Huerta de Albala - Andalusien

Bodegas Juan Ramon - La Mancha

ITALIEN

Terre di Campo Sasso - Sizilien/Apulien

Egger-Rahmer - Südtirol 

Kellerei Nals/Margreid - Südtirol

Tenuta Roveglia - Lombardei 

I Veroni - Toskana

Podere Colla - Piemont